本网讯（通讯员 杨高峰）12月15日，伙食科在龙子湖校区一餐厅二楼办公室召开 “周六安全整理日”工作会议，班组长及以上干部参加会议。

食品安全和消防安全是伙食科工作的重点，切实制定有效措施逐步提升整体人员的安全意识和防范思维，针对措施实施过程，伙食科负责人指出：一是要提高政治站位，在伙食科内部形成严格排查安全隐患高压态势，让大家时刻保持敬畏之心，不触碰安全底线，把责任压力传递到每一个摊位和个人，辐射到每一个角落和区域。二是要把握重点切中要害，具体落实在排查消防安全和食品安全，关键是电气设备、设施及线路等器件检查上是否存在安全隐患，原料采购、加工处理、个人防范、食品监督等流程上是否按规章制度、操作流程操作执行。三是要注重痕迹管理，认真填写档案清单，实行信息管理，做到安全覆盖无死角。四要加强“良心”工程建设，始终秉承服务师生理念，不断提高食品加工的标准、品质，让教职工生既能享受美食的色香味、还能吃的安心、放心、舒心。

伙食科相关负责人强调，各餐厅管理人员要提高认识，紧绷安全弦，打好安全仗，必须持有敢于曝光的心态，全力排查安全隐患，打通安全堵点，切实把“周六安全整理日”工作抓好抓细抓实，以“踏石有印、抓铁有痕”的韧劲做好餐厅安全排查，确保本学期各类工作顺利完成，为学校教职工生饮食安全及校园和谐稳定做出积极的贡献。