（通讯员 张震）5月18日，伙食科组织工作人员赴郑州侯寨农副产品批发市场和十八里河农产品配送中心进行原材料市场价格调研。

调研前，工作人员选取蔬菜、冻肉、鲜肉等13个大类、77种餐厅常用原材料作为调研对象。并先后在两个市场进行了同批类原材料价格调查和质量比对，购买了少量样品以检验其质量和口感。

通过开展此次市场调研，实地走访掌握了常用食品原材料市场现行价格标准，为更精确地监督食堂运行成本、精准把控饭菜价格，更好地服务全校师生打下了坚实的基础。