（通讯员/常捷 图片/李琦）为进一步压实食品安全两个责任，严防严管严控食品安全风险，不断加强食品安全监管，12月20日下午，伙食科、餐饮服务中心在后勤处112会议室召开十一月食品安全工作月调度会议及2024年度工作总结大会，后勤处副处长穆红伟、伙食科、餐饮服务中心负责人、科室人员及餐饮公司总经理、食堂食品安全总监等三十余人参加会议。

会上，餐饮服务中心经理杨高峰领学了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》《河南农业大学关于开展冬春火灾防控工作》等文件，并对近期发生的食品安全违法行为典型案例进行了通报和分析。

在认真听取了各食品安全总监的工作汇报后，伙食科科长易斌对上个月食堂工作进行了总结，从加强员工培训、规范采购、生产等各环节操作流程等各个方面对下个月工作做出了具体安排。

最后，穆红伟对各餐饮经营单位积极支持配合学校食品安全工作表示肯定，并对下一阶段食品安全工作提出要求，一是提高认识、筑牢食品安全防线，二是提高预防两个安全的能力，三是织密各项管理措施，确保食堂各项安全。