后勤新闻
我校龙子湖校区食堂接受郑东新区食品安全评价检查
发表日期:2023-05-18 阅览次数: 685 新闻来源:伙食科
(通讯员/图片 常捷)为排查校园食品安全隐患,保障师生饮食安全,进一步提升校园食品安全监管水平,遏制群体性重大食品安全事故发生。5月17日下午,郑东新区食品安全委员会办公室、郑东新区教育文化体育局、郑东新区社会事业局和郑东新区市场监督管理局联合检查小组到我校龙子湖校区检查指导食品安全评价工作,督促食品安全“两个责任”落实情况。
陪同检查现场的餐饮服务中心负责人详细汇报了食品安全相关制度落实情况。随后,检查组一行对食堂的许可与经营管理、信息公示、互联网+明厨亮灶、食品安全管理、原料管理、场所、设备和设施、加工制作过程、餐用具清洗消毒、供餐与配送、营养健康要求等方面进行了逐项检查。
检查组对我校食堂食品安全工作效果给予肯定。并对如何落实好食品安全主体责任,预防处置食堂食品安全等方面的问题提出了实质性的指导意见。
后勤处高度重视此次检查,处领导感谢检查组对我校餐饮工作的关心和指导,同时希望属地主管部门在人员培训、食品安全进校园等方面多给予学校有力的支持,协同共治,促进食品安全工作的有效开展。
食品安全是后勤保障的重要内容,后勤处将加大监管力度,特别对食堂重点部位、重点区域的安全检查,做到常抓不懈,防微杜渐,保证师生身体健康和生命安全,维护学校的稳定。
编辑/王姣 签审/赵建一 审核/王国栋
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