龙子湖校区从兴建至今不过十年光景，但学生食堂因为优美的环境、安全的保障、物美价廉的饭菜，不仅成为河南省高校标准化学生食堂、河南省“文明餐桌”示范食堂，更是享誉网络有口皆碑的“最美食堂”，是数以万计农大毕业生们常常思念的地方。在这些光彩的背后，是众多一线保障人员的辛勤和汗水，坚守餐厅岗位八年的伙食科科长易斌便是其中的优秀代表。

憨厚的“胖蜀黍”易斌认真检查餐厅卫生

打烊的食堂，不打烊的“战疫”

人们常说社会稳定看高校，高校稳定看后勤，后勤稳定看食堂，食堂要想管的好就需要一个稳如磐石的细心人——易斌就是这样的人。

1月22日，龙子湖校区食堂忙完了最后一顿饭，看着熄灭的灶火，忙碌了一个学期的易斌长出了一口气。然而就在第二天，疫情“警哨”响起，易斌再次“披挂上阵”，投入到严肃紧张且漫长的“抗疫战争”中来，120多天未下“火线”。

疫情发生后，易斌显得从容不迫，多年坚持下来的“凡事未雨绸缪，时时有备无患”原则让他很快进入战疫角色。在疫情初期，易斌就着手制定食堂疫情防控预案，人员怎么返校，食材怎么采购，饭菜怎么加工，餐具怎么消毒，食堂怎么通风，后厨怎么消杀等等细节无不考虑周全。

随着疫情的发展，外地工作人员迟迟不能返校，但食堂的复学准备工作不能停。在时间紧、人员少、任务重的情况下，他带领仅有的几名工作人员，加班加点，不畏辛苦，按照疫情防控要求，高标准地完成了食堂硬件改造和就餐区域布置等各项工作，为顺利通过复学验收打下了坚实的基础。

憨厚的“胖蜀黍”，其实心细如发

熟悉易斌的人都开玩笑，干了8年食堂工作，硬生生把一个“80后”帅小伙提前变成了“油腻大叔”——心宽体胖、憨态可掬。对此易斌总是一副笑眯眯的样子，他说这样让师生都觉得亲切。但是大家都知道，一旦工作起来，憨厚就会秒变严肃。

疫情期间，易斌还承担着龙子湖校区管理中心信息报送工作。中心有食堂商户、学校保安、物业保洁等后勤人员512人，虽然人数不多，但工作难度却非常大。为了精准掌握每一名员工的健康信息数据，他坚守岗位，认真收集、核实各部门上报的每一份数据表，并仔细核对汇总，及时上报。

后勤服务人员普遍年龄偏大，一部分人不会使用微信、QQ等通讯工具，更有很多“老师傅”没有智能手机，还有部分外省人员因为方言比较重，电话信号又不稳定，但易斌总是很有耐心的再三和他们核对信息，逐一统计信息数据，填写表格，确保信息的完整与准确。

易斌严格按照疫情防控要求对餐厅座位进行整理

文武兼备，在餐饮岗位上开花结果

易斌出生于军人家庭，这个名字寓意便是文武兼备，其生活的轨迹也是如此。2007年以前在军队学习工作，2007 年后转业到学校，职业生涯的转变让易斌得到了充分的历练。

2012年，投入使用不久的龙子湖校区急需加强后勤保障，易斌就从人事处岗位上来到了这里。8年间，易斌从最初的一层餐厅服务4000名师生，到现在的两座大食堂服务15000名师生，他在这个岗位上干得风生水起。

2016年物价上涨，他通过内部挖潜、外部借力、开源节流、控制成本等多项措施，确保饭价稳定，因多年饭菜不涨价被网友们誉为“中国好食堂”。2017年引入新的管理模式对食堂三楼进行了改造，改造后的食堂受到了同学们的追捧，被誉为“最美食堂”。

在易斌和同事们的努力下，龙子湖校区学生食堂被河南省教育厅评为河南省高等学校标准化学生食堂、河南省高校“文明餐桌”示范学校食堂、郑东新区餐饮服务食品安全示范单位，其本人也先后被评为全国高等农业院校后勤管理研究会先进工作者、河南农业大学优秀教育工作者、优秀共产党员、龙子湖校区建设贡献奖等荣誉称号。

易斌说，他每天最喜欢的事情就是去各个餐厅，看着师傅们有条不紊地工作，看到师生们品尝美食的笑脸，他就觉得这是最美的工作。