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后勤处开展食品安全操作现场会
发表日期:2022-10-22 阅览次数: 497 来源:伙食科
本网讯(通讯员/图片 常捷 杨高峰)为进一步加强学校食品安全工作,维护广大师生身体健康,做好疫情防控服务保障,10月20日,后勤处在龙子湖校区召开食品安全操作现场会,副处长穆红伟,伙食科相关负责人,各餐饮公司负责人参加会议。
穆红伟传达学校第四季度推进会精神,对疫情防控工作做出具体部署,要求各餐厅负责人按照学校疫情防控精神抓好落实,强化责任担当,严格员工晨检、健康上报、核酸检测,确保原材料转运、供货商健康信息查验等工作落地落细。
穆红伟指出,各餐饮公司要加强员工培训,提高饭菜质量,平稳饭菜价格,提高服务标准。食品安全和消防安全是餐厅各项工作的底线和红线,要严格落实周六安全整理日活动,避免各种形式安全问题的发生,不断排查风险漏洞,时刻保持警惕,做好重点区域防范。
编辑/王 姣 签审/穆红伟 审核/王国栋
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