联合评价组认真查阅资料

（通讯员 弓娜 图片 张杰）为切实抓好食堂食品安全管理工作，守护好师生“舌尖上的安全”。新学期开学以来，郑州市金水区文化路街道市场监管所副所长唐天明带领市场监管、教育、卫健等部门同志组成的联合评价组，多次对文化路校区学生食堂开展检查培训指导。日前，文化路校区学生食堂顺利通过食堂食品安全评价。

联合评价组按照《河南省高校食堂食品安全评价细则》，对我校食堂仓库、后厨、粗加工、细加工、就餐区等进行实地查看，对餐厅从业人员持证上岗、晨检制度、食品原材料贮存，索证索票、进货查验、“互联网+明厨亮灶”及食堂从业人员“豫食考核APP”学习情况进行全面检查，对学生食堂卫生、安全工作给予了充分肯定，同时从专业角度提出了改进的意见和建议。

长期以来，后勤处严格按照食品安全标准规范操作，认真落实“日管控 周排查 月调度”等各项制度，坚持“周六安全整理日”活动，在今后的工作中，持续加强学习，严格履行食品安全主体责任，提高食堂管理服务能力，提升服务品质，更好地服务全校师生。