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伙食科、餐饮服务中心召开食堂防汛工作部署会
发表日期:2024-07-26 阅览次数: 314 来源:伙食科
(通讯员/易斌 图片/常捷)7月26日上午,伙食科、餐饮服务中心在后勤小院会议室召开食堂防汛工作部署会,科室负责人、质检人员、两校区餐饮公司经理参加会议。
会上,伙食科科长易斌传达了学校及后勤处关于防汛工作的指示精神和具体要求,并对汛期食堂保障工作进行部署:一是切实提高思想认识,严格执行24小时值班值守制度,根据天气预报及学校相关部门通知,做好提前预警工作,完善各项应急预案;二是做好安全隐患排查,对楼顶、地下室排水管道等重点区域做好排查清理,保证汛期排水通畅。在仓库、后厨区域设置挡水板,防止积水倒流备餐间;三是适时适量物资储备,值班食堂提前规划好原材料储备、员工安置工作,以应对各类极端恶劣天气,做好留校师生餐饮保障;四是持续开展安全知识培训,加强食品安全管理,严防严控汛期校园食品安全风险,站好暑期餐饮保障每一班岗。
编辑/王浩儿 签审/黄笑 审核/黄笑
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